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      1. 健康照護師國家職業技能標準即將進行終極評審
      2020-08-06 健康照護師職業定義:運用基本醫學護理知識與技能,在家庭、醫院、社區等場所,為照護對象提供健康照護及生活照料的人員。為規范從業者的從業行為,引導職業教育培訓方向,為職業技能鑒定提供依據,根據《中華人民人共和國勞動法》和《健康中國2030規劃綱要》有關規定,適應人們對健康照護需求,培養具有基本醫學護理知識與技能,在家庭、醫院、社區等場所,為照護對象提供健康照護及生活照料的人員,人力資源和社會保障部組織有關專家,制定了《健康照護師國家職業技能標準(2020年版)》(以下簡稱《標準》。一、本《標準》以《中華人民共和國職業分類大典(2015年版)》為依據,嚴格按照《國家職業技能標準編制技術規程(2018年版)》有關要求,以職業活動為導向,以職業技能和服務水平為指導思想,對健康照護師從業人員的職業活動進行規范描述,對各等級從業者的技術水平和理論知識進行了明確規定。二、本《標準》依據有關規定
      1. 特定人群膳食管理原則
      2020-03-15 特定人群膳食(1)0-6月嬰兒喂養要點純母乳喂養,產后盡早開奶,初乳營養最好;盡早飽嬰兒到戶外活動或適當補充維生素D, 給新生兒和1月~6月齡嬰兒及時補充適量維生素K,不能用純母乳喂養時,宜首選嬰兒配方食品喂養,定期監測生長發育狀況。(2)6-12月嬰兒喂養要點奶類優先,繼續母乳喂養,及時合理添加輻食,嘗試多種多樣的食物,膳食少糖、無鹽、不加調味品;逐漸讓嬰兒自己進食,良好的進食行為,定期監測生長發育狀況,注意飲食衛生。(3)幼兒膳食要點母乳、其他乳制品---食物多樣性,選擇營養豐富、易消化食物,單獨加工制作,良好進餐環境,多做戶外游戲與活動,每天足量飲水1250-2000ml,定期監測生長發育狀況,確保飲食衛生。(4)學齡前兒童膳食要點食物多樣,谷類為主;多吃新鮮蔬菜和水果,經常吃適量的魚、禽、蛋、瘦肉,每天飲奶,常吃大豆及其制品;膳食清淡少鹽,正確選擇零食,少喝含糖高的飲料;食量與體力活
      1. 脂肪的作用與老年人健康保健的關系
      2015-10-01 由于老年人對脂肪的利用緩慢,老年人大量進食脂肪非常容易導致高脂血癥。因此,老年人膳食中的脂肪含量要相對合理,以占總熱量的20%左右為宜,每天攝入總量應不超過60克。少食動物性脂肪,盡量以含非飽和脂肪酸為主的芝麻、大豆等植物油為主。對膽固醇含量較高的動物內臟、蛋類等食物應適當少食。
      1. 碳水化合物的來源途徑及老年人需求常識
      2015-10-01 碳水化合物主要來源于淀粉類食品,如大米、面粉等。碳水化合物主要給人體提供糖、蛋白質、無機鹽等。老年人每日對碳水化合物的攝取不宜過多,以不超過總熱量的65%為宜。一般情況下,對中等身材的老年人來說每天攝入相當于8500千焦耳熱能食物即可,如果攝入的熱量過多,勢必引起肥胖。一般情況下老年人每日攝入主食(米、面食品)300~350克左右即可。
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